+7(343)345-57-88
+7(904)387-24-10
Ваш населенный пункт
?
Не выбран населенный пункт!

Выбор населенного пункта для доставки (выберите регион)

1. Выбор региона (фильтр)
2. Выбор населенного пункта (фильтр)
Регионы
Список населенных пунктов выбранного региона
Сделайте выбор способа доставки...

Выбор способа доставки

Ниже выпадающий список доставок
Корзина
Корзина
Всего
Скидка
Сумма заказа с учетом скидки
Стоимость доставки
ИТОГО
   
Внимание! Процент предоплаты берется только с суммы заказа (с учетом скидки), доставка оплачивается полностью!
Доставка учебников, рабочих тетрадей и канцтоваров по Свердловской области. Минимальная сумма заказа 10000 руб. Оплата при получении.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания | Здобнов А.И.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания | Здобнов А.И.
Издательство АЙРИС-Пресс
Код товара 20000313331
Артикул 28101
Остаток 3
Цена 835.00 p
Рейтинг
★★★★★
Планируемая дата отгрузки:08.05.2025
Описание

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан специалистами Научно-исследовательского института общественного питания и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.

EAN:
ISBN: 978-5-811-27485-7

Характеристики

Обложка (переплет): Твердый переплет
Год издания: 2021
Серия: Кулинария для всех
Кол-во страниц: 688
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания | Здобнов А.И.

Похожие товары

    Мы используем файлы cookie для вашего удобства пользования сайтом и повышения качества рекомендаций. Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie (пользовательских данных, содержащих сведения о местоположении; тип, язык и версию ОС; тип, язык и версию браузера; сайт или рекламный сервис, с которого пришел пользователь; тип, язык и разрешение экрана устройства, с которого пользователь обращается к сайту; ip-адрес, с которого пользователь обращается к сайту; сведения о взаимодействии пользователя с web-интерфейсом и службами сайта) в целях аутентификации пользователя на сайте, проведения ретаргетинга, статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.